Salut !

Aujourd'hui je vais vous montrer une recette sur les PANCAKES !!!!

Pour 4 personnes :

Ingrédients :     

- 2 œufs                             

- 150 ml de lait

- 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d'extrait de vanille

- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 cuillère à soupe de sucre 

-du beurre pour la cuisson

Etape 1:

 Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.

Etape 2:

Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'œufs et le lait, puis ajoutez ce mélange aux ingrédients secs en mélangeant, pour obtenir une texture de pâte à crêpe bien épaisse. Laisser reposer 15 à 30 minutes.

Etape 3:

Battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.

Etape 4:

Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude, le bord doit être doré et des petites bulles doivent apparaitre sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake.

J'espère que ça vous a plu!